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Les lentilles ont un avantage rare : elles se cuisinent en grande…

Le congélateur préserve bien les légumes, mais il n’efface pas le temps.…

Des lardons qui traînent dans le frigo depuis deux jours, une barquette…

La langoustine est l’un des crustacés les plus fragiles qui soit. Sa…

Les knackis sont des produits sous DLC stricte, pas sous DDM. La…

Le haricot vert est un légume capricieux. Acheté au marché le matin,…

Les gougères, ça se mérite. Pâte à choux travaillée, fromage bien dosé,…

Au fond du bac, un pot de crème glacée entamé il y…

Les fruits de mer font partie des aliments les plus fragiles qui…

La fraise est le fruit le plus impatient de la saison. Elle…

Les dragées ont beau paraître indestructibles sous leur coque en sucre brillant,…

Faire ses croutons maison, c’est malin. Récupérer du pain rassis, le transformer…

La chipolata est une saucisse fraîche. Crue, elle reste fragile et ne…

La réponse tient en deux facteurs que personne ne prend le temps…

Vous venez de sortir une fournée et vous ne savez pas jusqu’où…

La feta traîne dans le frigo depuis quelques jours et vous ne…

La crème fraîche se conserve beaucoup plus ou moins longtemps selon le…

Un coulis fait maison, c’est du temps passé, des tomates bien choisies,…

Vous venez de faire votre caramel beurre salé et la question se…

Un pot entamé qui traîne dans le placard, de l’huile qui remonte…