Catégorie  Cuisine

Les choux de Bruxelles, ces petits légumes d’hiver au goût prononcé, se conservent entre 3…

Les carottes peuvent se garder de 2 jours à 12 mois selon leur état et…

Les bulots crus se conservent 24 heures maximum au réfrigérateur, tandis que les bulots cuits…

L’asperge fait partie des légumes les plus fragiles. Sa durée de vie est courte, que…

Vous avez une bouteille de balsamique ouverte depuis deux ans dans votre placard. Vous hésitez…

Vous avez préparé du vin chaud pour une soirée d’hiver ou ramené un reste du…

Une bouteille de vin blanc dans la cave, une autre entamée au frigo : combien…

Le taboulé fait maison ne tient pas aussi longtemps qu’on le croit. Entre les herbes…

Le saumon gravlax maison se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur. Le gravlax industriel…

Le rosé, c’est avant tout une histoire de fraîcheur et de fruité. Ces qualités-là ne…

Le punch coco maison se garde plusieurs semaines, parfois plusieurs mois, selon la façon dont…

Le persil séché se conserve entre 1 et 3 ans s’il est acheté dans le…

Le nougat se conserve entre deux semaines et plusieurs mois selon son type, son conditionnement…

Combien de temps se conserve le guacamole ? Cette question revient chaque fois qu’on prépare…

Le glaçage royal se conserve entre 2 jours et 2 semaines au réfrigérateur selon sa…

Vous venez d’acheter une boîte de caviar. Le produit coûte cher, vous ne voulez pas…

La recette est terminée, la cuisine rangée. Il reste un bol de blancs d’œufs sur…

Le Beaujolais Nouveau se conserve 6 mois à 1 an maximum après sa sortie en…

Une bouteille de vodka pure ouverte se conserve 10 à 20 ans sans perte notable…

La viande hachée est le produit carné le plus fragile que vous pouvez acheter. Sa…