Catégorie Cuisine

Le concombre perd vite son croquant s’il est mal stocké. La durée varie selon qu’il…

Vous sortez du four un clafoutis doré, vous en mangez la moitié, et vous vous…

Un avocat entier et mûr se garde 3 à 5 jours au réfrigérateur. Une fois…

Un artichaut cuit ne se conserve pas plus de 24 heures au réfrigérateur, même dans…

Le thé ne se périme pas au sens sanitaire du terme, mais il perd progressivement…

Un punch maison se conserve entre 3 et 10 jours au réfrigérateur selon sa composition.…

Un pot de pesto ouvert qui traîne au frigo, on connaît tous. La question revient…

Le gingembre frais se garde 3 à 4 semaines au réfrigérateur, jusqu’à 6 mois au…

Un cidre ouvert tient 3 à 5 jours au frigo, rebouché et conservé debout. Une…

Sortis du four, vos cookies sentent bon le beurre chaud et le chocolat fondu. Mais…

Vous avez préparé une vinaigrette pour la salade du soir, et il en reste la…

Avec ses 8 à 10 kilos en moyenne, la pastèque pose souvent la même question…

Une courgette fraîche du marché ou du potager, ça file vite au frigo. Mais combien…

Une confiture maison se conserve 6 mois à 1 an dans un pot fermé, stocké…

Vous venez d’ouvrir une bouteille de sirop et vous vous demandez combien de temps vous…

Un potimarron entier se conserve entre 3 et 6 mois dans de bonnes conditions. Une…

Le butternut, cette courge d’hiver à la chair dense et légèrement sucrée, a un atout…

Vous avez rôti un poulet dimanche, il en reste la moitié. Vous vous demandez combien…

Vous avez retrouvé une tablette oubliée au fond du placard, la date affichée remonte à…

La graisse de canard récupérée après un confit ou achetée en bocal se conserve plusieurs…