Catégorie Cuisine

Un melon acheté au bon moment peut vite tourner si on ne sait pas le…

Vous venez de monter des blancs en neige ou de préparer une recette qui n’utilise…

La durée de conservation des noix varie fortement selon qu’elles sont en coque ou décortiquées,…

Les cornes de gazelle se conservent entre une semaine et trois mois selon la méthode…

La durée de conservation des châtaignes varie considérablement selon la méthode choisie. Un fruit entier…

Le sucre glace se conserve entre quelques heures et plusieurs années selon qu’il contient ou…

Vous avez passé quelques jours à préparer votre purin de banane maison. Maintenant, il est…

Le houmous maison se garde 4 à 5 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique…

Un paquet non ouvert tient entre 12 et 24 mois. Une fois entamé, comptez 6…

Le boudin noir frais se garde 3 à 4 jours au réfrigérateur, correctement emballé, entre…

Vous avez acheté un paquet de semoule fine il y a six mois, il traîne…

La conservation de la charcuterie dépend de trois paramètres : le type de produit, son…

Vous retrouvez une bouteille de triple belge au fond du placard, achetée il y a…

Vous venez d’extraire du gel d’aloe vera frais et vous vous demandez combien de temps…

L’aligot, cette purée filante à base de tome fraîche et de pommes de terre, reste…

Vous avez fait cuire trop de pommes de terre et vous vous demandez combien de…

Une truffe noire fraîche se conserve 5 à 10 jours au réfrigérateur selon son état…

Une purée maison, c’est fait, c’est prêt, et maintenant il faut savoir combien de temps…

Une patate douce crue se conserve 2 à 3 semaines dans un endroit frais et…

Une génoise cuite se conserve 2 à 3 jours à température ambiante, 4 à 5…